| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 黄桃香酥面包热量/卡路里1855千卡 | |||

1、和面结束,可以拉出满意的手套膜。

2、将面团收圆,开启面包机发酵程序进行一发,我设置了35分钟。

3、一发的时候我们来制作香酥粒和卡仕达酱
先制作香酥料:
准备香酥料材料,黄油切小丁。

4、全部材料混合抓匀即可,冰箱冷藏。

5、然后来制作卡仕达酱:
一半糖(10克)加入一半牛奶(45克)中。

6、加热至开始沸腾,离火。

7、另一半的糖(10克)加入蛋黄内,搅打至糖融化颜色发白。

8、加入低粉,拌匀。

9、加入另一半牛奶(45克),拌匀。

10、过筛倒入之前的牛奶中。

11、再开小火煮至浓稠(煮的过程要不停搅拌以免结块糊底),离火并加入黄油。

12、搅打顺滑后,装入裱花袋备用。

13、面团一发结束,发至约2倍大。

14、取出面团,排气后均分成5份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

15、取一面团擀成长方形。

16、上下各三分之一处向内对折。

17、放入合适的模具。

18、发至面团3倍大。

19、表面刷蛋液,卡仕达酱挤成菱形状。

20、菱形内放上黄桃。

21、最后撒上香酥粒。

22、送入烤立方,上160度下150度烘烤25分钟左右。

23、开吃啦。。。

24、是不是特别诱有呢?

25、美腻美腻滴。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、养颜、预防便秘等功效;可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配;与米汤、白砂糖、菠萝相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、干贝、北极虾搭配;与豆奶、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、增进食欲等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、润肺生津、舒缓肝气等功效;
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