| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2244千卡 | |||

1、所有材料搅拌均匀,步骤先后问题不大,可套上一次性手套防粘手;

2、揉成柱状,冰箱冷冻半小时切片,放烤盘时注意摆放要留空隙,因为饼干烤后会适当膨胀;

3、烤箱适当预热,180度烤20分钟,
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、美容养颜、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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