| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 懒人版酸菜鱼热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于滑雪93分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好调味料包，这个是海底捞的牌子，里面有两包。一包小的是用来腌制鱼的。腌制15分钟。
2、鱼头和鱼肉分开
3、鱼片不能切太厚也不能太薄，实在自己不会，叫卖鱼的帮忙切就好。说明一下是弄酸菜鱼的。
4、把酸菜切好
5、水滚起来了，放姜片和调味料，把酸菜炒一下，方便入面。倒入汤里，水滚起来了，先放骨头的，肉片再放。滚三分钟就可以了。最后可以放点葱花，我忘记买了。味道很好。可以开吃了。
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、化痰止咳、补肝肾等功效；可与胡萝卜、豆腐、姜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、助阳等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、提高免疫力、开胃等功效；可与北京填鸭、鸭胸、母麻鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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