| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 三色荠菜热量/卡路里217千卡 | |||
1、街上大妈那里买来野生荠菜一斤

2、洗干净备用

3、水烧开

4、加入洗干净的荠菜

5、水一开马上就捞出用凉水冲

6、把荠菜里的水挤干

7、切碎

8、配件也切碎

9、放油

10、加入切好的笋丁和胡萝卜丁

11、笋和胡萝卜熟后放入荠菜

12、翻炒片刻,放入盐和味精

13、出锅啦

14、还可以切的再碎些
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有治疗高血压、明目、降血压等功效;可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配;
笋的热量19千卡(每100克);具有促进消化、通肠排便、增强食欲等功效;可与猪腰、鸡肉、苦瓜搭配;与羊骨、羊肉、红糖相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、解毒生津等功效;可与西兰花、香菜、大米搭配;与柠檬、山楂、樱桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、清理胃水等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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