| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 70千卡 | 140千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 小麦粉 | 克 | 349千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 鲜笋粉丝饼热量/卡路里699千卡 | |||

1、把春笋,豆干,咸菜都切成丁。粉丝冷水浸泡30分钟。

2、将上述材料下锅翻炒后加入葱花和剁椒起锅待凉。因为咸菜是咸的东西所以陷里没有加盐!

3、小麦粉揉成光滑的面团静置30分钟。

4、将面团切成小块擀平

5、把饼做好后收口朝下,并在下面洒点干粉,防止粘连。

6、下油锅

7、煎至一面金黄后翻面

8、加少许水加盖后等1分钟

9、完成

10、装盘
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、健脾、益气等功效;可与菠菜搭配;
葱花具有降血压、缓解疲劳、抗菌等功效;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、清肺、补血益气等功效;可与鸡肉、黑木耳、圆白菜搭配;与羊肝、羊骨、豆腐相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有清热除火、安神除烦、润肠等功效;可与国光苹果、苹果梨、红玉苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有降血脂、清洁肠胃、抗血管等功效;可与海带 、文蛤、西红柿搭配;与蜂蜜、菠菜、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1