| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 23千卡 | 143千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 一次发酵的快速面包热量/卡路里1159千卡 | |||

1、除黄油以外的所有食材揉光滑,加入黄油揉至扩展阶段。

2、然后盖上保鲜膜,室温下松弛15分钟。

3、面团分成四等份揉圆,再松弛10分钟。

4、取一份面团擀平。

5、从一端卷起来,一边卷一边把两端搓尖。

6、放在温暖的地方,发酵到两倍大。放入170度预热好的烤箱烤25分钟左右。

7、我在把面包放进烤箱之前随便在表面割了几刀,这一步做不做都没有太大的影响~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治便秘、养颜等功效;可与草莓、木瓜、香蕉搭配;与米汤、杨梅、空心菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、润肺利咽等功效;可与茼蒿、香椿、银鱼搭配;与雪莲果、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、除口臭等功效;
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