排骨烧鲍鱼的热量/卡路里_排骨烧鲍鱼的做法

1、大葱、蒜瓣、生姜切好备用
2、鲍鱼洗净去除内脏，排骨洗净备用。
3、将排骨焯水去血，想现在去腥的话可以加入姜片。
4、放适量油炒葱姜蒜，煸香。
5、倒入排骨一起翻炒，直至排骨两面金黄色。
6、加入鲍鱼，鲍鱼肉嫩翻炒幅度轻点，然后加入料酒和生抽。
7、再加入干香茅和香料豆。焖煮待收汁。
8、干香茅和香料豆是我从东南亚带回来的，如果你不喜欢东南亚口味，可以放去八角和桂皮。
9、收汁后加入少许的耗油，尝尝咸淡。我放作料都是正好，所以没有需要加盐。根据个人口味可以加胡椒之类，我喜欢吃食物的原味，所以这道菜基本没有用上油和鸡精。好了，分享到此，大家赶紧行动吧。

鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、调经润肠、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、生津液等功效；可与海带、紫菜、大蒜搭配；与甘草、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、清热除火、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、白果、草莓搭配；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、健胃止呕、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、壮阳补阴、缓解疲劳等功效；可与红枣、粳米、兔肉搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

排骨烧鲍鱼的热量和减肥功效