| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里30千卡 | |||

1、土豆切丝洗净用水泡着备用,彩椒切丝

2、锅里烧热油,放入蒜,干辣椒,姜丝,炒香

3、再倒入土豆丝,彩椒,放点白醋,鸡精,盐,生抽,翻炒即可
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有挡辐射、健胃消食、防感冒等功效;可与圆白菜、北极虾、卷心菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促进消化、调解血液等功效;可与黑木耳、桑葚、猪骨搭配;与牛奶、羊肉、豌豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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