豆腐皮蔬菜卷的热量/卡路里_豆腐皮蔬菜卷的做法

1、选新鲜豆腐皮一张
2、锅内加水烧沸，把豆腐皮放入汆烫一下
3、烫好的豆腐皮捞出控水备用
4、胡萝卜和黄瓜以及菠菜都按照上述方式入锅汆烫一下，注意，菠菜要烫整棵的，不要切，黄瓜和胡萝卜也是烫整根的，否则，营养会在切口处流失，整根的黄瓜烫好以后再切成丝备用
5、烫好的胡萝卜切成丝备用
6、菠菜整根的烫好以后控水备用
7、大葱用刀拍两下以后再用刀划成丝备用，这里也可以用香葱
8、火腿肠切成细条备用
9、把豆腐皮均匀的涂抹上一层芝麻油和甜面酱，把上述材料各取少许放在豆腐皮的一边，放上少许食盐、也可以不放，喜欢吃辣味的这里可以放上辣椒面，喜欢吃麻味的这里可以放上椒盐，当然也可以什么调料都不放，完工以后单独的再蘸酱吃，也不错的
10、然后卷起来，尽量的卷的比较紧致一些
11、卷好以后的豆腐卷斜刀切款两公分的段
12、切一段摆到盘子上去，然后再切下一段，不要一次全部切完
13、盘子正好装满
14、收工

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、解毒、清热润肺等功效；可与熏肉、散叶生菜、肥肉搭配；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、促进生长发育、增进健康等功效；可与海带、鸡蛋、杨桃搭配；与黄豆、虾皮、乳酪相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与圆白菜、比目鱼、香菜搭配；与茄子、白萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、润肌肤、解热毒等功效；

豆腐皮蔬菜卷的热量和减肥功效