| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡,相当于冰上曲棍球97分钟消耗的热量480 | |||||
1、西红柿切成小块
2、锅中放适量油将鸡蛋倒入锅中
3、待鸡蛋稍微凝固后，将鸡蛋挪锅中另一边，将西红柿放入锅中翻炒
4、然后再一起翻炒，关火后放入适量食用盐即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、香椿、丝瓜搭配；与豆浆、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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