| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 香烤土豆热量/卡路里556千卡 | |||

1、中等大小土豆去皮切长扁块浸入水中,洋葱半个,胡萝卜一根,分别切长块备用。

2、土豆块捞出沥干水分(可用厨房纸吸干表面),同配菜一起放入烤盘中,加入盐、黑胡椒碎迷迭香碎和两勺橄榄油,拌匀。烤箱220和度上下火预热,烤35分左右,再加入几颗切开的小柿子烤15~20分左右。

3、烤制时间不绝对,烤到土豆表面微黄边角微焦即可。量可大可小,但容器相应选择好,盖过一层即可,太多太厚食材不易熟。

4、周末早餐。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和胃、降糖降脂等功效;可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配;与樱桃番茄、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、降血压等功效;可与大蒜、苦瓜、猪肉搭配;与虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、防癌等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与鳕鱼、西兰花、香菇搭配;与醋、白萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
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