| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 土豆片炒韭菜热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡,相当于看书437分钟消耗的热量78 | |||||
1、把韭菜切段，土豆切片备用。
2、锅内放少许油六成热时下土豆片煸炒，断生后再煸炒一下……
3、最后下韭菜大火煸炒几下，韭菜变软立马出锅（不然就会出汤）盛盘即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、养颜、健脾利湿等功效；可与黄瓜、豆角、豇豆搭配；与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、解毒、补肾等功效；可与猪血、豆芽、青鱼搭配；与虾皮、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、消毒等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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