| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1011克 | 黑鱼豆腐汤热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡,相当于思考856分钟消耗的热量60 | |||||
1、黑鱼洗净，切段，豆腐切小块。
锅烧热，倒适量豆油，放葱姜爆香，下鱼块翻炒，喷料酒。
加热水，煮开，放豆腐，文火慢炖。
加盐，胡椒粉。盛盘，喝汤。
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、澄清肾水、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清洁肠胃、补脾益胃等功效；可与多宝鱼、白萝卜、武昌鱼搭配；与茭白、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促进消化、温中下气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、止血等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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