| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | ||
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 1235千卡 | 247千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 双色水晶饼—紫薯饼&山药饼热量/卡路里2598千卡 | |||

1、将紫薯/山药加牛奶、糖粉用搅拌机打成泥。在紫薯泥/山药泥中加入中筋面粉和糯米粉揉成不粘手的面团,并感觉面团柔软有韧劲。将揉好的面团分成35g /个,揉圆盖上保鲜膜。

2、将豆沙馅分成25g/个

3、将豆沙馅包入紫薯面团/山药面团中

4、在模具中刷上一层薄薄的食用油或撒一点糕粉防粘,用模具压出花型(没有模具也可以直接压扁,变成小圆饼)

5、将紫薯饼/山药饼放入蒸笼,小火蒸20分钟即可

6、放凉食用风味更佳

7、豆沙馅儿甜甜美美又健康~
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效;可与大米、排骨、糙米搭配;与玉米、鸡胸脯肉、海蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、活血行气、舒筋活血等功效;可与兔肉、百合、桂花搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、大便秘结等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与枣、白砂糖、空心菜相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、去酒毒、除口臭等功效;
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