| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 23千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 自制手擀面热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡,相当于蹲起122分钟消耗的热量240 | |||||
1、把面粉放入容器内，打个鸡蛋，增加面条的韧劲，加少许水和成面团，盖上湿毛巾，醒15分钟，用擀面杖抻开。
2、用擀面杖擀成薄饼状。
3、用刀切成面条状，粗细根据个人的喜好。
4、我是用青菜狮子头做的浇头。青菜洗净，锅内坐少许油，把青菜煸炒下，放少许糖和盐加入狮子头，放些开水，烧开盛起盖在煮好的面条上，淋上些许芝麻油，便可享用了。加了鸡蛋的面条黄灿灿的，青菜是绿油油的，外加狮子头分外诱人！吃完面条再喝点面汤，原汤化原物，心里有种满足感！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、洋葱、黄豆搭配；与雪莲果、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
