| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里944千卡 | |||

1、准备好食材

2、西红柿切十字刀下开水煮两分钟方便去皮

3、鸡蛋打散放少许盐搅拌均匀。

4、西红柿切丁。

5、锅中放少许油,烧至八成热,把打好的鸡蛋放进去。

6、鸡蛋炒至金黄,把西红柿倒进去。

7、放入适量的水。煮到水变红,然后西红柿已经软掉。放适量的盐,白糖起锅的时候放葱。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、润肺利咽等功效;可与银鱼、西红柿、肥牛搭配;与消炎片、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、补虚、降血压等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、止咳等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效;
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