| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 葱香炸酱油面热量/卡路里1602千卡 | |||

1、平底锅热油,加入香葱段、芝麻炸出香味,加入酱油继续小火把酱油炸香

2、煮好的面条过凉水后,控干水分加入锅里

3、小火轻轻翻炒

4、待面条均匀沾满酱油锅里没有多余水分时,盛入碗里摆上香肠即可。
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有和血、养胃、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进骨骼发育、降血压、益肝养发等功效;可与核桃、枸杞子、香蕉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、解毒、滋阴补阳等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有治疗高血压、增强记忆、降血压等功效;
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