| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 18千卡 | 30千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 荷兰豆炒番茄热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于越野摩托35分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料：荷兰豆、番茄
2、将荷兰豆抽去筋清洗一下、捞出待用。
3、将番茄去蒂清洗一下。
4、放在案板上切成块，待用。
5、随后，将清洗好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的番茄翻炒一下。
7、接着，搁入适量的番茄沙司。
8、加适量的白糖。
9、翻炒翻炒。
10、然后，合入焯好的荷兰豆。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀，即成。
14、出锅，装盘。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、清肠利尿、利肠通便等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防癌、增强免疫力等功效；可与黄鱼、三文鱼、鲫鱼搭配；与皮皮虾、南瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、生津止渴、凉血平肝等功效；可与三文鱼、西葫芦、豆腐搭配；与地瓜、皮皮虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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