| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2095千卡 | 873千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 淡奶油小面包热量/卡路里3990千卡 | |||

1、淡奶油+鸡蛋+高粉+酵母,和面程序3个后+盐,发面程序一个,发至两倍大,取出分割揉圆,二次发酵。

2、一种擀长,宽起,表面刷蛋液撒酥松粒(做法见旧文)过撒粗砂糖,一种揉圆放纸杯,表面刷蛋液洒黑芝麻,110度(视自家烤箱自行调整)18分钟。

3、事实证明,不同形状还是应该分开烤,圆形的高些,离加热管近,火大。

4、一种

5、另一种。可。
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、大便秘结、保护眼睛等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、保护肝脏、治喉痛等功效;可与西红柿、桂圆、茼蒿搭配;与茶叶、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、止咳、调整胃肠道等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、止血等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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