| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 899克 | 没有粥的田鸡粥热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡,相当于华尔兹舞344分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料准备
2、牛蛙洗干净、切小块。
3、放糖、料酒、蚝油、胡椒粉、香油、鸡精、老抽生抽、姜丝
4、加入小米辣
5、一勺豆粉。拌均匀
6、锅里放油
7、下牛蛙炒一下。剩下的汁水待用
8、放小葱、加水、煮开。
9、起锅前10分钟。放剩下的汁水～等待收汁
10、汁水浓稠后。起锅放葱段。完成～可以用汁水淋在粥上或者白米饭上。很好吃哟。
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补、滋阴壮阳、补气等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促消化、驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、解热等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、增进食欲等功效；
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