| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 解腻小拌菜热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于乘双连雪橇5分钟消耗的热量420 | |||||
1、将黄瓜洗净切成丝（不要太细）豆腐放到盘中备用。
2、然后放入盐、香菜段，带上一次性食品手套将豆腐抓碎，放入黄瓜丝拌匀。这样就完成了。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、清热利水、防酒精中毒等功效；可与虾米、豆腐、土豆搭配；与白菜、橙子、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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