| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 桂花胭脂藕热量/卡路里1070千卡 | |||

1、紫甘蓝切丝状

2、用果汁机摇出紫甘蓝汁

3、榨出的汁加点水放入白醋,调出漂亮的颜色

4、放入白糖调成酸甜味

5、搅拌好,颜色立马变美了,这样的汁调出来是200毫升左右,水不要加过稀,稀了就不好上色了

6、莲藕去皮切均匀的片,我这个是孩子买的有点大,友友们选择时可以买小个些,那样切片摆盘好看,旁边准备一盆用白醋调成的水,这样防止莲藕变黑

7、我这里切了十三片,切好立马浸泡五分钟

8、锅里水烧开,放一小搓盐,让藕片入点底味

9、切好的藕片放入沸水中焯烫,煮上一两分钟莲藕断生就可以了

10、捞出 过一下冷水

11、沥去水分

12、把焯烫好的藕片放入浸泡

13、冰箱冷藏2小时以上,期间打开搅拌下,待其入味,我这个泡了一夜

14、摆盘玩一下,这摆盘自由发挥,我也是临时摆弄下,哄哄孩子,鸡冠用草莓味巧克力,眼睛用熟黑芝麻,字母会原味巧克力笔写的

15、摆好了,三只快乐小鸡,祝大家天天快乐,时时保持好心情

16、酸甜可口的糖桂花藕片就可以上桌了,萌萌哒
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、益胃健脾、生津等功效;可与黄鳝、红螺、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、健脑、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、杀菌等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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