| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 31千卡 | 174千卡 | ||
| 河虾 | 克 | 353千卡 | 93千卡 | ||
| 韭苔 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1065克 | 紫苏韭苔炒河虾热量/卡路里2547千卡 | |||

1、炸好的花生米

2、韭苔和紫苏洗净

3、河虾洗净控干水,用菜籽油烧热炸金黄,可以像我这样用小锅炸,也可以直接炒至金黄,这样香口很多

4、炸至金黄捞起,好想吃吧,金黄香脆。

5、紫苏和辣椒泡水洗净,韭苔切段

6、热锅加少许油,爆韭苔段

7、稍炒几下,加入河虾,紫苏辣椒段,加盐,酱油炒均

8、最后加入花生米

9、美味滴时令春宴
花生米的热量298千卡(每100克);具有治疗高血压、润肺化痰、止血等功效;可与红酒、黄豆、粳米搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
紫苏的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有安胎、理气、润肺等功效;
韭苔的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补肾、补肾助阳、益肝等功效;
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强免疫力、通乳等功效;可与燕麦、火龙果、韭菜花搭配;与芹菜、葡萄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、减肥、开胃消食等功效;可与苦瓜、羊排、鹌鹑搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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