| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 快手红糖红枣蛋糕热量/卡路里1145千卡 | |||

1、准备好食材

2、红枣洗干净,用剪刀剪去核

3、加入350克的水煮开然后小火至水收干,这个过程很快,时间二十分钟不到的样子

4、把红糖倒入盆里,因为红枣是热的,用电动打蛋器打几下,红糖就化了,红枣也成泥了,烤箱预热160度

5、再倒入五个鸡蛋,用打蛋器打发,先高速后低速

6、打至滴落的面糊不容易消失,这个过程也不需要几分钟

7、筛入低粉,泡打粉,用电动打蛋器打至不见干粉,再倒入油,用电动打蛋器打几下,最后倒入铺了油布的28*28金盘,表面撒白芝麻,入烤箱中层,165度25分钟

8、出炉冷后切件
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效;可与紫菜、明虾、小米面搭配;与味精、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、护肤、缓中止痛等功效;可与黑豆、小米、荷兰豆搭配;与皮蛋、牛里脊、牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、健体等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有护发、预防高血压、补血明目等功效;可与核桃、山药、桑葚搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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