| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 肉丸伴菜热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡,相当于砍柴108分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材
2、猪肉馅（剁肉馅时要参照“三分肥，七分瘦”的原则）和淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性
3、做成大小相同的肉丸
4、热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄
5、捞出炸熟的肉丸，油不要浪费，装入一个容器中，以后煮菜还可以用
6、洗净青菜，我用的是空心菜
7、菜不用切，直接放入沸水焯熟。
8、装盘，嫌青菜淡可以蘸点酱油
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补钙、生津液等功效；可与冬笋、卷心菜、大白菜搭配；与牛排、何首乌、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
