什锦鲜蔬鸡蛋卷的热量/卡路里_什锦鲜蔬鸡蛋卷的做法

1、准备齐所有材料，猪肉的话选稍微有点肥肉的前腿肉为宜。你也可以换牛鸡鱼虾其他肉类都可以，蔬菜也可以更换各种你喜欢的配搭，我觉得猪肉+马蹄+木耳的配搭很赞，然后加胡萝卜是为了有点亮色点缀一下
2、胡萝卜马蹄木耳葱花切碎末，猪肉剁成肉泥（剁肉你也可以找料理机帮忙更快哦）
3、加适量一点盐及味极鲜调味，把所有材料混合拌均匀
4、鸡蛋加一点点水打散
5、平底锅烧热滴一点油，用油刷涂抹均匀
6、鸡蛋倒入，均匀的摊开摊平薄薄的蛋皮，注意全程小火，待蛋液凝固小心盛出既可
7、煎好的蛋皮盛出放一边
8、把蔬菜肉泥平铺满蛋皮，用勺子压实压平整
9、卷起来
10、卷好的上蒸锅大火蒸十分钟既可
11、切块装盘
12、成品图

马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、消热解毒、降血压等功效；可与木耳、核桃、海蜇搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、狗肉、绿豆芽搭配；与山楂、柚子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、补血、补气血等功效；可与鱿鱼、鲫鱼、竹笋搭配；与鸭肉、麦冬、马肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防感冒、减肥、抗菌等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与羊排、牡蛎、小米搭配；与豆奶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；

什锦鲜蔬鸡蛋卷的热量和减肥功效