| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 虾仁茴香肉包热量/卡路里323千卡 | |||

1、虾仁用料酒白胡椒腌制后和鸡蛋一起打散,炒熟,肉馅加入葱姜末,五香粉,耗油,盐,糖,生抽,老抽,,香油,搅拌均匀

2、鸡蛋和虾炒熟

3、将调制好的肉馅和茴香,虾仁鸡蛋一起调制均匀

4、发面的步骤没拍照,包入肉馅,放置十分钟,冷水入蒸锅

5、蒸十五分钟出锅
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、防心肌梗死、降血压等功效;可与大白菜、娃娃菜、葡萄搭配;与葡萄、茶叶、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与百合、桂圆肉、丝瓜搭配;与消炎片、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、预防感冒等功效;可与猪红、双孢菇、猪血搭配;与红枣、蜂蜜、大枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解毒、温肺止咳等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、健胃、助脾开胃等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
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