| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 49千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 酱瓜炒茭白热量/卡路里49千卡 | |||

1、材料:茭白、酱瓜

2、将茭白剥壳清洗一下。

3、放在案板上切成片,待用。

4、将酱瓜放在案板上切开、去籽。

5、切成片,待用。

6、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。

7、接着,加适量的清水。

8、翻炒翻炒至茭白断生。

9、然后,合入切好的酱瓜翻炒一下。

10、最后,加适量的鸡精。

11、炒匀,即成。

12、出锅,装盘。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、补虚健体、利二便等功效;可与牛里脊、芹菜、西红柿搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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