溏心茶叶蛋的热量/卡路里_溏心茶叶蛋的做法

1、《蛋》①常温水煮常温蛋！常温水！
②开火后煮四分钟，关火
③用凉水给鸡蛋降温洗澡！洗到常温，用水泡着。
2、《汤》①锅加适量水，切记先别放鸡蛋！
②然后加入八角、桂皮和两个干香菇，加生抽、老抽、盐、调味，口重一点好入味。煮开后5分钟关火。
③放茶叶，等茶叶泡开，凉凉。把鸡蛋皮磕破，再放进汤中，浸泡一天以上即可。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、养血发胎等功效；可与百合、香椿、丝瓜搭配；与茶叶、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

红茶的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、养胃护胃、护胃等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、促进胃肠蠕动、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；

溏心茶叶蛋的热量和减肥功效