| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 酸奶紫薯球热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于踢踏舞143分钟消耗的热量288 | |||||
1、紫薯（4～5个就行）去皮切成几大块。上锅蒸，开锅后再蒸20分钟左右就行。蒸熟的紫薯放在碗里用勺子压成泥。
2、加入两勺蜂蜜和两勺炼乳，喜欢吃甜一点的可以多加一些。
3、把加了蜂蜜和炼乳的紫薯泥用手揉成丸子（这步可以戴个一次性手套，要不手会比较惨
4、在揉好的紫薯丸子上浇上酸奶，然后上面放上彩虹糖装饰一下就好啦
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、促进胃肠蠕动、提高免疫力等功效；可与米面、大米、芹菜搭配；与仔鸡、大闸蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、保护肝脏等功效；可与茼蒿、雪梨、南瓜子搭配；与豆腐干、李子、热水相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充能量等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、润肤、明目等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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