| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 135千卡 | 89千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 94千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 331千卡 | 372千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 471千卡 | 888千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 29千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 1015克 | 红糖香蕉吐司热量/卡路里2993千卡 | |||

1、将香蕉称量好,放入揉面筒内;

2、加入液体材料;

3、加入除黄油之外的固体材料;

4、面团揉至光滑后,加入黄油;

5、继续揉至扩展状态;

6、基础发酵至2.5倍大;

7、将面团分割成等量的6团滚圆;

8、取一个面团擀成长圆形;

9、将左右边向中间折,再次擀长后卷起;

10、将整理好的面团排列入吐司模中;

11、最后发酵至8分满;

12、刷上一层牛奶;

13、烤箱下层,160℃,40分钟,完成。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、清肠、预防高血压等功效;可与国光苹果、冰糖、燕麦搭配;与酸奶、香芋、土豆相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与明虾、银鱼、干辣椒搭配;与兔肉、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、美容等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与菠菜、白砂糖、枣相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、美白、预防便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、桃搭配;与番茄酱、杨梅、桔子相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、活血化淤、缓中止痛等功效;可与姜、荷兰豆、小米搭配;与牛腩、牛肉、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
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