| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦白面粉 | 克 | 718千卡 | 359千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 玉米面葱油饼热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡,相当于看电视547分钟消耗的热量90 | |||||
1、把面粉和玉米面粉混合加入开水烫熟搅匀。
2、葱洗净，切成葱花。
3、两个鸡蛋打散到面粉碗里。
4、加入葱花，盐。
5、搅成稀稠的面糊。
6、锅内加入适量油，开中火倒入面糊转动锅，均匀用锅铲摊平。
7、待面糊凝固之后，翻另一面继续煎至金黄。然后盛入盘中。（玉米面粉不粘，所以摊的越小越容易翻面不散）
8、如此反复程序。
9、继续煎至金黄。
10、起锅了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效；可与生菜、海虾、百合搭配；与鹅蛋、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、预防感冒、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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