| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 南瓜菌菇烧麦热量/卡路里2670千卡 | |||

1、南瓜洗干净去皮,放碗里蒸到全软。糯米洗干净泡30分钟之后倒水沫过米蒸熟(水别多了)

2、糯米蒸熟,南瓜蒸熟碾成泥(水別倒)

3、面粉200g倒入南瓜泥和面,干了就倒点温水。和成面团醒30分钟

4、醒好的面发大了

5、准备好,香菇丁,胡萝卜丁,五花肉末,黑木耳丁,玉米和青豆

6、锅里倒油多一点点,然后放五花肉末进去翻炒至变色然后放香菇丁和黑木耳丁继续翻炒。放胡萝卜丁和青豆玉米,翻炒之后加蚝油2勺,白糖1勺,酱油2勺,料酒1点点,翻炒之后加2勺盐,1勺胡椒粉(注意要稍微咸一点因为还要放米)

7、蒸好的糯米倒进去翻炒,全部炒开(小火哦)盛出来晾凉

8、把桌上撒些面粉,把面揪成小团。然后擀成面皮(边要薄)然后把边用手捏一下围圈捏,放炒好的陷用虎口捏一下。然后一个烧麦就好了

9、蒸锅水开之后放进去蒸8分钟(注意皮別擀厚了)
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、防癌治癌、治疗高血压等功效;可与芦荟、燕麦、牛肉搭配;与皮皮虾、羊骨、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、利二便等功效;可与大蒜、洋葱、南瓜搭配;与香菜、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、贫血、便血等功效;可与鲫鱼、芦荟、枣搭配;与红螺 、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、增加记忆力、健脾开胃等功效;可与松子、芥蓝、花菜搭配;与扇贝、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1