| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 黄金糕热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡,相当于骑马144分钟消耗的热量480 | |||||
1、将椰浆和100克砂糖煮开离火
2、倒入黄油融化，倒入木薯粉搅拌成面糊
3、将酵母放入温水搅匀，静置10分钟
4、将100克砂糖倒入鸡蛋中打发成全蛋糊
5、将全蛋糊、酵母水和之前的面糊混合
6、发酵1小时，每隔20分钟搅拌一次
7、预热180度的烤箱烘烤25分钟左右
8、放凉后切薄片
9、最后卷起，用牙签串起来，黄金糕完成！
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、生津止渴、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、养血发胎等功效；可与牡蛎 、苋菜、海虾搭配；与茶叶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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