| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 素炒土豆丝热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡,相当于水中柔软体操58分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备以上食材
2、土豆切条，用冷水浸泡备用
3、油烧热后，土豆丝沥干水倒入热油中翻炒一下，将盐，辣椒末分别加入，途中感觉粘锅加少许水继续翻炒片刻。最后快起锅倒入生抽就可以起锅了
4、酸辣土豆丝也一样的方法做，就是加醋就可以了，喜欢辣的可以多放点辣椒
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾、和中养胃等功效；可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配；与樱桃番茄、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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