| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 淡奶油软欧包热量/卡路里1772千卡 | |||
 热量1772千卡,相当于现代舞369分钟消耗的热量288 | |||||
1、启动意式和面揉面20分钟
2、揉至完成扩展出薄膜
3、把面团揉圆
4、分割成6份83克的小面团
5、揉圆松弛20分钟
6、取出一个面团，稍微把周边按拍开
7、再用擀面杖压出三角形
8、压出三角形用擀面杖擀开（如图）
9、翻面，再把擀平的面对折捏紧即可
10、整型好进行发酵至1.5倍大
11、送进烤箱进行发酵，在烤网上放一碗温水，保持湿度
12、这时可先预热烤箱上火150度下火120度10分钟
在发酵好的面包上筛上面粉
13、我用的是飞鹰刀片，割出自己喜爱的花纹即可
14、送进烤箱上火150度下火120度烤25分钟即可
15、出炉的状态，出炉时，把我家宝宝惊艳了一下，异口同声的说好美啊
16、成品图
17、成品图
18、成品图
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、治便秘、补充营养等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与韭菜、桔子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
