| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 低脂酸奶蛋糕热量/卡路里719千卡 | |||

1、酸奶200g砂糖20g蛋黄3个搅拌均匀!

2、在蛋黄液里筛入40g面粉,20g玉米粉搅拌均匀

3、蛋白加入30g砂糖打发呈弯勾状

4、蛋白分三次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。

5、倒入模具上下火150度60一70分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与小米面、洋葱、丝瓜搭配;与糖精、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肤、保护肠胃、固齿等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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