| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 米粒儿红糖馒头热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于钢铁厂工作147分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉中倒入干酵母粉，红糖用热水化开，加冷水中和，温水和面，揉好放置盆子里，盖上保鲜膜，冬天我会用棉袄包住放置两小时以上。
2、面粉发好后涨大，揉掉泡泡。
3、一个个揉好直接放置锅中，别忘记地下沾沾面粉或油防粘锅，静放十分钟再次发酵。
4、直接开火蒸15~20分钟。
5、蒸好后开盖拿出来，完美！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、温胃驱寒、护肤等功效；可与黑豆、小米、小米面搭配；与姜、牛肉、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
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