素炒芥菜的热量和减肥功效

芥菜头的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中利气、宣肺豁痰、防癌等功效；可与姜、鸭肉、猪肝搭配；与鸡肉、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、防感冒、帮助消化等功效；可与娃娃菜、羊排、圆白菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、增加食欲、胸闷烦呕等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；