| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 122克 | 牛肉圆葱烧麦热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡,相当于看电影656分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备食材，牛肉绞馅，圆葱切块
2、将切好的圆葱放入手动绞馅机中搅碎
3、在碎圆葱中放少许盐搅拌后静置几分钟，主要去除多余水分
4、用纱布握团，将水挤出
5、开始准备牛肉馅，馅中放少许盐
6、放生抽
7、放入蚝油
8、放入十三香
9、放入花生油
10、让入圆葱搅拌
11、馅料搅拌后准备面皮
12、买来的烧麦皮是圆的需要手工叠褶，如图叠法，用力将边压平
13、这样就叠好了，在皮中放上馅，在将边捏到一起就OK了
14、准备上锅蒸，锅冒气开始计时15分钟
15、出锅，没有摆盘，配上一碗汤，吃起来很实惠，全是家的味道！
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有止血、抗衰老、养血通乳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、增加食欲等功效；
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