野山菌琥珀鸡蛋红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、润燥等功效；可与丝瓜、蘑菇、山楂搭配；与鲫鱼、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与前腱牛肉、双孢菇、小腿牛肉搭配；与豆腐、蜂蜜、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、杀菌、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、解毒、散瘀等功效；可与黑木耳、桑葚、黄瓜搭配；与猪骨汤、小米、豌豆相克，同食可能会引起不适；