| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 馒头热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡,相当于排球145分钟消耗的热量480 | |||||
1、酵母粉，白糖（可以加快面的发酵速度）备用
2、将酵母粉、白糖倒入面粉中，搅拌均匀
3、加水和面，至表面光滑（想馒头更松软面就和软点）
4、蒸锅内加水，烧至50-60度，关火。将面分成小份都成馒头型，放入锅中，盖上锅盖
5、依靠锅中热水温度使馒头发酵至一倍大（30-50分钟）后，开火，水开后蒸15-20分钟即可
6、热腾腾的大馒头出锅喽
7、看起来不错吧
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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