| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 银耳红枣枸杞羹热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于触身式橄榄球140分钟消耗的热量480 | |||||
1、银耳温水泡开，大约半小时
红枣洗净备用
2、银耳手撕成小朵放入锅里，加入适量冰糖大火到沸腾（我大概是两把冰糖，建议少放，融化后自己尝尝甜度，再酌情添加）
加入红枣和枸杞，改小火熬（建议不盖盖子）两小时
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、滋阴、美容等功效；可与豆腐皮、灵芝、猪肝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、抗癌、降低胆固醇等功效；可与薏米、木瓜、花生搭配；与虾、银鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、益精明目、延长寿命等功效；可与大花蟹、决明子、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、清热除火等功效；可与白果、银耳、银杏搭配；
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