| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 272.5克 | 爆炒河虾热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于摇摆舞55分钟消耗的热量270 | |||||
1、河虾去头，撒盐浸泡20分钟。
2、葱，姜切小片。蒜，红椒切末。辣酱若干。
3、烧开水，虾过一下，焯起。
4、把相关调教倒入锅里，热油翻炒，出香味。
5、倒入虾，加料酒，翻炒，出锅。
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、降血压、促进消化等功效；可与藕、枸杞、韭菜花搭配；与茶叶、乌鸡、洋葱相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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