| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 254千卡 | 127千卡 | ||
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 葱炸带鱼热量/卡路里1169千卡 | |||

1、带鱼切成段备用
2、葱、姜、蒜、老抽、鸡粉、砂糖放在碗里均匀搅拌,再放入带鱼腌制20分钟
3、预热油锅

4、将带鱼取出放入油锅,直到把带鱼炸出金黄色,即可捞出
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、提高智力、和中开胃等功效;可与香干、千张、豆腐丝搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、滋阴补阳等功效;可与胸部牛肉、牛霖、洋菇搭配;与腐竹、红枣、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、润肠、降血脂等功效;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、开胃等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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