春饼的热量和减肥功效

1、称量面粉，慢慢加水。面粉的吸水量不一样，不要全把水倒进去。

2、用筷子搅拌。

3、搅成絮状，没有干粉，用手揉成团。

4、盖保鲜膜静置20分钟。

5、把面团揉好。

6、搓成长条。

7、切成17克小剂子。大约每个17克。

8、用擀面杖像擀饺子皮似的擀成大小一样的小饼。

9、在每个饼表面刷一层熟植物油。

10、然后把饼叠加在一起。

11、用手轻轻的摁平，然后用擀面杖前后左右擀开，记住，一定不要使劲，否则会很不好揭开。前后反面擀，就是前面擀几下，反过来背面再擀几下，再重复。直到擀成八寸大小。4

12、蒸笼上铺油纸。在油纸上刷油。

13、然后把饼底反过来也抹一层油，防止粘住。

14、放到蒸笼上，凉水上锅，锅开后十分钟左右就好了。

15、出锅。

16、看，很轻松就揭开了。

17、连盘子的花都清晰可见。

18、挑选喜欢的菜卷起来。

19、卷好后把后半部分翻卷上来，以免漏汤汁。

20、看看，是不是把春天吃进了肚子里？