| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 动物奶油 | 克 | 4395千卡 | 879千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1350克 | 奶油草莓蛋糕热量/卡路里5948千卡 | |||
 热量5948千卡,相当于收碗2379分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋黄加60g白砂糖打匀（因为我做了两个八寸滴戚风蛋糕 所以所有食材用量也都是2 倍）
2、加入100g葵花籽油后继续搅拌均匀
3、加入100g牛奶继续搅拌均匀
4、筛入180g低筋面粉搅拌均匀即可
5、蛋黄糊就做好了
6、100g白砂糖平分三次加入蛋白中
7、加入白砂糖第一次
8、加入白砂糖第二次
9、加入白砂糖第三次
10、打发好滴蛋白
11、蛋黄糊中加入1/3蛋白 翻拌均匀
12、再加入1/3蛋白继续翻拌均匀
13、最后加入1/3蛋白翻拌均匀即可
14、分别倒入两个八寸模具中
15、放入预热至150度滴电烤箱 中下层 上下火 烤制60分钟
16、时间到 取出立即倒扣晾凉
17、待2～3小时左右冷却后再脱模
18、八寸心形戚风蛋糕
19、八寸圆形戚风蛋糕
20、八寸圆形戚风蛋糕横向平均分成两部分
21、先在1/2戚风蛋糕表面 涂抹打发好滴奶油 再摆放切好滴草莓
22、然后再涂抹奶油
23、最后放好1/2戚风蛋糕
24、把剩余滴奶油均匀滴涂抹在戚风蛋糕表面
25、蛋糕涂抹均匀奶油后 先用巧克力玫瑰花瓣装饰一周 再把草莓摆放在表面
26、最后筛撒糖粉 摆放巧克力珍珠糖做装饰
27、奶油草莓戚风蛋糕
28、走亲访友 拿得出手
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与小米面、桂圆肉、菠菜搭配；与红薯、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗氧化、舒缓肝气等功效；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有催眠、防衰老、预防动脉硬化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、预防便秘等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与乌鳢、金桔、橙相克，同食可能会引起不适；
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