| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 红烧草鱼尾热量/卡路里639千卡 | |||

1、洗净鱼尾去掉鱼鳞。

2、鱼尾打花刀用料酒,生姜,盐入味,这三个步骤忘记了拍了对不起。
3、热锅放油将鱼尾煎至两面黄就可以将所有的配料放锅里,再放水水要根据鱼尾的大小来定,水少了会煮不熟。

4、成品
鱼尾的热量112千卡(每100克);具有益肠明目、祛风、养颜等功效;可与木耳、胡萝卜、香菇搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健胃、减肥、健脾胃等功效;可与北极虾、鸡蛋、明虾搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、除脂美容、消毒等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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