| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 熏肉 | 克 | 901千卡 | 518千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 熏肉炒荷兰豆热量/卡路里1303千卡 | |||

1、准备食材:荷兰豆、熏肉、黄椒、姜、蒜

2、锅里加入适量的水烧开,加入少许盐和油,在将荷兰豆放入焯水二分钟

3、捞出用水冲洗一下

4、熏肉切成薄片,姜和蒜切成小粒,尖椒切成小长条

5、锅里加入少量的油,等油温八成热时,加入熏肉

6、将熏肉里的油煎出后,加入姜、蒜粒煸出香味

7、然后加入荷兰豆煸炒片刻,在倒入少许的糖炒二分钟

8、在将尖椒倒入,炒到尖椒变色关火出锅

9、装入盘中

10、成品
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利肠通便、增强免疫力、预防便秘等功效;可与虾仁、红糖、蘑菇搭配;
熏肉的热量518千卡(每100克);具有补充皮肤养分、美容等功效;可与藕、蕨菜、圆茄子搭配;与何首乌、海虾、海螺相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解药毒、发汗解表等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、强身体、帮助消化等功效;可与猪肉、武昌鱼、玉米面搭配;与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、润肺生津等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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