| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 青椒炒腊肠热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于健美操30分钟消耗的热量280 | |||||
1、腊肠用开水烫洗一下，切薄片，蒜头切碎。
2、青椒洗净去籽，切圈备用。
3、锅中加入少许油，大火烧热，下入腊肠翻炒。
4、炒至表面微焦，下入蒜末煸出香味。
5、倒入青椒翻炒。
6、可以加入少许清水。
7、翻炒至青椒变色，调入盐和鸡精炒匀即可关火。
8、出锅装盘即可享用。
9、鲜美可口。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、镇痛等功效；可与苦瓜、猪肝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、降血糖、降低胆固醇等功效；可与火腿、五花肉、排骨搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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